【导读】孕期饮食是孕妇十分关心的问题。孕妇在怀孕期间要多吃新鲜蔬果，孕妇吃什么菜好呢？孕妇吃蔬菜的注意事项又有哪些呢？孕妇可以吃大部分绿叶蔬菜和瓜类，但一些凉性蔬菜和刺激性较强的蔬菜如苦瓜、韭菜等，则需要适量进食。下面跟小编一起来了解关于孕妇吃蔬菜的注意事项的详细内容！
1、甜菜保质期是不长的，容易腐烂，所以孕妈选择甜菜的时候，不要选择太软的甜菜，太软的甜菜可能菜心已经腐烂。
2、由于甜菜含糖量较高，有糖尿病的患者最好不要吃甜菜，以免加重病情。
3、腹泻孕妇不要吃甜菜，吃了会腹泻的更加厉害。如果有减肥需求，也可以吃一些甜菜的。
小贴士：甜菜不要和啤酒一起吃，很容易造成腹泻，不过孕妇是不能喝酒的，所以这个问题基本不存在。不过其他喝酒的人也要注意，免得拉肚子。
蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜作用不同，并且蔬菜对于孕妇的好处也是各种各样的，女性怀孕期间可以吃的蔬菜有很多，比如西红柿、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜、豆角、茄子、丝瓜、萝卜、土豆这些蔬菜都可以吃。
菠菜有助于平衡孕妇内分泌功能
胡萝卜
胡萝卜维生素a含量比较多，是营养素比较多的蔬菜，胡萝卜中有膳食纤维，起到润肠通便效果能预防孕期便秘，不仅如此，孕妇多吃胡萝卜对于胎儿的脑神经发育有好处。
莲藕
莲藕含有丰富的维生素C和B族维生素、淀粉、蛋白质及氧化酶成分。孕妇食用莲藕对于孕期便秘等可以起到一个很好的作用。
丝瓜
丝瓜含有孕妇和胎儿所需的丰富的B族维生素，在水果中很少有这个维生素含量，它还含有氨基酸、蛋白质等物质元素，对于胎儿发育起到必不可缺的作用。而且丝瓜有着凉血解毒、利尿之功效，有助于缓解孕妇腰腿疼病。
菠菜
菠菜含铁量非常高，准妈妈们适当食用，可以平衡内分泌功能，对于孕期出现的疲劳状态，还可以得到很好缓解改善作用。还可以改善女性贫血。
怀孕期间在饮食中适量的吃一些韭菜，对于孕妇和胎儿都是有很多好处的，不过也有孕妇吃韭菜后会有不舒服的表现，其实吃韭菜对于孕妇而言是多吃无益，少吃有利，而孕妇吃韭菜还需要注意以下事项：
1、韭菜最好与猪肉搭配
韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃，能够缓解韭菜对肠胃的刺激。另外，韭菜含有丰富的硫化物，能够促进体吸收维生素B1，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。
2.孕妇要记住夏日不应多吃韭菜
以为在夏天的时候韭菜多已经老化，纤维多而粗糙，孕妇吃了不易被吸收，而且夏季胃肠功能降低，特别是对孕妇来说，肠胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。
3.吃韭菜时不应加热时间过久
韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多，故不应长时间加热后食用。
4.不应生吃韭菜
韭菜的烹饪的时间要讲究技巧，既不可加热时间过久也不可生吃。因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。