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如何确定婴幼儿缺锌

如果婴幼儿经常食欲很差，个子和体重增长也很慢，就应带婴幼儿去看医生，做一些化验检查。原来是采用发锌测定来诊断，现在发现缺锌后头发长得很慢，锌含量并不减少，有时比正常儿还高。而补充锌剂后，由于头发的生长速度加快，发锌反而降低，所以不够准确。较为可靠的是测定空腹血清锌，它可反映婴幼儿体内锌营养状况。最好的诊断方法是对可能缺锌的患儿进行锌喂养试验，如在测定血锌浓度很低后，给吃锌含量高的食物或制剂1～2周后，缺锌症状会明显改善。

家居补锌方案

（1）食补。

锌元素虽然重要，但婴幼儿的需求量并不大，不满6个月的小婴幼儿每天约需用3毫克，7～个月也只需5毫克，1～10岁均为10毫克。而每百克食物的含锌量约为：猪瘦肉3毫克，猪肝4毫克，鸡肝5毫克，蛋黄3．4毫克，海带3．2毫克，鱼虾8毫克。

（2）药补。

含锌的药物有硫酸锌、葡萄糖酸锌、锌酵母等制剂。硫酸锌最早用于临床，但缺陷也多，尤其是长期服用可引起较重的消化道反应，如恶心、呕吐甚至胃出血，可能是它在胃内与胃酸起反应，生成有一定腐蚀性的氧化锌之故；葡萄糖酸锌属于有机锌，仅有轻度的胃肠不适感，饭后服用可以消除，可溶于果汁中喂婴幼儿。锌酵母最为理想，是采用生物工程技术生产的纯天然制品，锌与蛋白质结合，生物利用度高，口感好，婴幼儿更乐于接受。

（3）注意补锌的季节性。

季节不同，婴幼儿补锌量也应有差异。例如夏季气温高，婴幼儿食欲差，进食量少，摄锌必然减少，加上大量出汗所造成的锌流失，故欲取得同等疗效，补锌量应当高于冬春等季节。

（4）谨防药物干扰。

许多药物可以干扰补锌的效果。四环素可与锌结合成复合物；维生素C则与锌结合成不溶性复合物；类似药物还有青霉胺、叶酸等，在补锌时应尽量避免使用这些药物。

（5）食物要精细一点。

韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糠及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，所以补锌期间的食谱要适当精细些。

（6）莫忘补充钙和铁。

补锌要同时补充钙与铁两种矿物质元素，这样，可促进锌的吸收与利用，加快机体恢复，因为这三种元素有协同作用。

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